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ミシュラン1つ星イタリアン店の「カラスミのスパゲティ」#イタリアンプロ養成講座 vol16 000 / 931 ミシュラン1つ星イタリアン店の「カラスミのスパゲティ」 #イタリアンプイタリア・サルデーニャの本格郷土料理が楽しめる渋谷の名店「Tharros(タロス)」のシェフによる、カラスミのスパゲッティの作り方です。 材料(1人前) スパゲッティ 100g ニンニク 1片 カ 唐辛子 (お好みで) 作り方 パスタ用の水を鍋に準備し塩を入れ、沸騰したらスパゲッティを加える。 スパゲッティを茹でる間、フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにした ボッタルガ からすみ のパスタ パスタレシピ研究会 からすみスパゲティ